Fazol keříčkový Gusty - zelenoluský - Semo

Detailní popis produktu

Zelenoluský fazol má velmi tenké lahůdkové lusky bez vnitřní pergamenové vrstvy. Patří mezi nejdelikátnější odrůdy a jeho chuť nejlépe vynikne, když lusky podusíme na másle a jemně osolíme. Přidání špetky muškátového oříšku a několika kapek citronu výsledek skvěle doladí.

Fazole obsahují vitamíny A, B, C a E, stejně jako minerály jako vápník, draslík, fosfor, hořčík, jód, sodík a železo. Mají vysoký obsah kvalitních bílkovin a vlákniny, vláknina podporuje trávení a pomáhá snižovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi, což je činí nezbytnými pro stravu diabetiků. Fazole jsou rovněž důležitým zdrojem kyseliny listové.

K kuchyňskému zpracování se používají nedozrálé lusky s ještě ne zcela vyvinutými semeny. Skvělé jsou fazolové polévky, které spolehlivě zasytí, a neméně chutné jsou fazole v salátech, kaších nebo pečené a zapékané. Vynikající kombinace vzniká také s masem či uzeninami. Z této chutné zeleniny se připravují také skvělé pomazánky, a dokonce i moučníky. 

Způsob pěstování Fazolu Zelenoluského

Fazol je teplomilná a vyžaduje pro úspěšné pěstování teplejší polohy, špatně snáší větrné podmínky. Přímé odpolední slunce nemusí být vždy ideální. Nejlepším řešením je polostín.

Osiva semena fazolu se vysévají přímo na záhon. Sázíme ho, když teplota půdy dosáhne alespoň 10 °C a půda je dostatečně vlhká, což obvykle nastává od začátku května do poloviny června.

Rostlinu je možné kultivovat pouze do počátku kvetení protrháním listů, aby se zajistil dostatek slunečního svitu pro květy a následně pro lusky. Pozdější zásahy do porostu mohou vést k opadávání květů a negativně ovlivnit celkový zdravotní stav rostliny.

Pro prodloužení doby sklizně je možné provádět postupné výsevy až do konce srpna. Je klíčové dodržet správnou hloubku setí: 4 až 7 cm u keříčkových fazolí a 6 až 8 cm u tyčkových odrůd.

  Konkrétnější informace o výsevu, výsadbě a sklizni najdete v doplňkových parametrech.